loveandberry.info
Главная

Как плести колосок пошаговая инструкция с фото

Как плести колосок пошаговая инструкция с фото

Ингредиенты

Свинина мякоть - 800 г

Сливки или молоко - 0,5 стакана

Яйца - 2 шт.

Мука - для панировки до 0,5 стакана

Панировочные сухари - 1-1,5 стакана

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 3 ст.л.

Перцы молотые - по желанию

Соль - по вкусу

  • 355 кКал
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Отбивные

5

Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления отбивных из свинины подходит мясо практически с любого места отруба, охлажденное или размороженное. Например, из относительно бюджетных вариантов - это окорок или лопатка.


В качестве панировки предлагаю крошку из белого хлеба или батона, перемешанную с измельченным чесноком. Отбивные в яичном кляре и панировке удобнее жарить на сковороде. Мясо, даже размороженное, получается сочным и мягким.


Поскольку такие жареные свиные отбивные - это далеко не диетичное блюдо, то гарнир к ним приготовьте тушеные или свежие овощи.


P.S. Мне это блюдо попалось в одном из кафе под названием "отбивные по-вятски".


Чтобы приготовить вкусные сочные отбивные из свинины на сковороде, подготовьте ингредиенты по списку. Мякоть свинины нужно нарезать на ломти поперек волокон и толщиной около 1 см.

Ингредиенты для отбивных из свинины на сковороде


Уложите ломти свинины на плоскую поверхность в один слой. Укройте их пищевой пленкой и отбейте с двух сторон.

Отбить куски мяса


Поместите отбитые ломти свинины в миску со сливками или с молоком.

Положить отбивные в молоко


Панировочные сухари можно купить уже готовые, а можно приготовить самим из подсушенных кусков белого хлеба или батона. Вручную совершенно не сложно раскатать, а точнее, раздавить их скалкой. Добавьте в панировочные сухари измельченный чеснок и немного соли.

Приготовить панировку


Для яичного кляра размешайте в подходящей по размеру миске яйца. В отдельное блюдо насыпьте тонким слоем муку.

Взбить яйца


Порядок приготовления отбивных из свинины такой. Достаньте кусок свинины из сливок (или молока) и сначала окуните его в яичную массу, затем в муку, потом снова в яичную массу, после чего - в ароматные панировочные сухари. Сковорода с разогретым растительным маслом уже должна быть готова и подготовленная заготовка отбивной отправляется на жарку.

Запанировать мясо и жарить


Жарьте отбивные из свинины на сковороде с двух сторон, примерно по три минуты, но время зависит от толщины мяса отбивных и температуры жарки. Перед жаркой следующих отбивных удаляйте салфеткой остатки муки и панировки, оставшихся после предыдущих. Подливайте при необходимости масло.

Пожаренные отбивные


Отбивные из свинины, приготовленные на сковороде, готовы. Подавайте их сразу же.

Фото отбивных из свинины на сковороде


Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Оцените — поставьте 5 звезд!

Смотрите также

Свиные отбивные под сыром в духовке

Отбивные с ананасом и сыром в духовке

Сочные куриные отбивные с рисом и луком

Куриные отбивные с беконом в духовке

Дизайн интерьера квартиры студии 25 кв метра 520
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Как плести колосок пошаговая инструкция с фото
Теги:

Схемы известных ламповых усилителей  Samsung принтер жует бумагу  Рисование электрических схем в ворде 2007  Слова поздравления коллеге женщине прикольные  Как сшить чехол на кухонный уголок тканью  Лепить из теста как сделать  Как сделать лодочный прицеп для казанки  Диаграмма причины результаты схема исикавы  Маму в машине своими руками  Как сделать усилитель интернета для андроид  Как сделать резервную копию картинки  Поздравления работников с 12 ноября  Соединительный столбик что это вязание  Рецепт масла для бороды своими руками  Столик для ребенка в автокресло своими руками  Береты вязать схема и описание  Дизайн крыльца из досок  Плагины подарки к buddypress  Как сделать гнезда для кур чтоб неслись  Как сделать шторку кузов  Схема электрического спидометра уаз  Как сделать хорошие кудри на тряпочки  Очень простые схемы для вышивки гладью  Как сделать деревянный пол на бетонное основание  Свечи в домашних условиях изготовление оборудования  Складной табурет своими руками чертежи с размерами  

 Рейтинг@Mail.ru
Закрыть ... [X]
Карта сайта